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生鮮蔬菜掃碼售貨機新賦能，生鮮電商能否重現高光？

作者：佚名|2022-07-18 14:39 文章來源：寶達原創

生鮮電商一直是市場的寵兒，各大巨頭紛紛入駐，搶占電商行業的最后一片藍海。無數的大小品牌如雨后春筍般涌現，競爭可以說是達到慘烈的境況。傳統生鮮電商利潤空間變得越來越少，人工成本、配送成本更是阻礙其發展的“攔路虎”。生鮮電商亟需探索新的方向，以生鮮蔬菜掃碼售貨機為例，借助自動售賣的東風，生鮮電商能否重現高光時刻？

要知道，生鮮電商市場規模高達1500億，行業累計融資超過10億，如此廣闊的前景，加上傳統生鮮電商的惡性競爭，導致生鮮電商在以高昂的成本代價換取流量，超出了盈利的臨界點。殺敵一千，自傷八百的悲壯策略下，不僅利潤空間慘淡，更是導致青年菜君、鮮品會、美味七七等多家企業倒閉，整個行業哀鴻遍野。截止目前為止，生鮮電商滲透率仍不到5%。

基于廣闊市場前景以及新模式呈現的需求，不少運營商想到了自動售貨機這一智能化終端載體，希望通過占地小、更便捷的生鮮蔬菜掃碼售貨機的銷售模式，迅速鋪開自己的品牌布局，實現無人生鮮自助便利店站群的批量化操作。生鮮智能售貨機不再局限于以往的賣賣飲料零食、日化用品等，基于技術的進步，現在的生鮮售貨機可以放入瓜果、蔬菜、肉、禽、蛋、冰淇淋、飲料、涼的熱的等等很多日常生活中的必需品，大大方便了生活。生鮮電商有望在未來迎來全面爆發，成為一片真正的藍海。

然而，生鮮電商搭配自動售貨機的前景雖然一片美好，但仍然是充滿挑戰。比如供應鏈的打造、食品安全問題、運營成本、品牌忠誠度的培育等等，在運營生鮮蔬菜掃碼售貨機的過程中，必須下苦功夫去克服所有的難題的，生鮮電商創業者們還有一段較遠的路程需要走。